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El puesto pop-up del Mercado se llena de Cerveza

Muchos de vosotros ya conocéis el puesto pop-up que tenemos en el Mercado de san Ildefonso siempre lleno de novedades y cambios, para que la experiencia de visitar el Mercado y sus 17 puestos gastronómicos, sea siempre diferente.

En esta ocasión, el puesto pop-up se llena con una cerveza de receta centenaria y de altísima calidad, perfecta para maridar con las tapas de nuestro mercado. En esta variedad «Cruzial» que viene de la mano de la cerveza Cruzcampo. Al diferencia la notaréis al degustarla, pues está elaborada a base de lúpulo 100% seleccionado y desprende un aroma insuperable. Con un sabor intenso y frutal, esta cerveza consigue un alto grado de equilibrio y mucho cuerpo.

¿Qué es el lúpulo?

Pues para aquellos a los que la palabra  les suene de algo, pero no sepan a ciencia cierta lo que es, el lúpulo es una planta que se da en Europa, Asia y Norte-américa, y que se utiliza para compensar el sabor dulce de la malta de la cebada. Además de para equilibrar el sabor, el lúpulo le da a la espuma mayor estabilidad  y frescor, y también es el responsable de que al tomar una cerveza se nos abra el apetito. Casi nada.

Así que, para los que la teoría no sea suficiente, el primer Street Food Market de Madrid, en pleno barrio de Malasaña, os espera repleto de variedad gastronómica gracias a sus puestos, esta vez aderezados con esta cerveza tan especial. Os animamos a aprovechar porque estará con nosotros durante tiempo limitado.

¿Quieres saber más? Puedes descargar aquí la nota de prensa sobre el puesto pop-up del Mercado de San Ildefonso.

 

 

29 abril, 2016 / No Comments /  
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Comedia y Coctelería, combinación perfecta

En el Mercado de San Ildefonso hemos decidido deshacernos de los pesados lunes buscando llevar el buen ambiente y el sentido del humor a tanta gente como podamos. Por eso, este próximo lunes día 8 de Marzo y a partir de las 20:30 horas, espera en vuestro mercado favorito un espectáculo de comedia con un monologuista especialmente escogido para amenizar la velada. En esta ocasión será Primo José el encargado de arrancar las sonrisas a los visitantes.

Este espectáculo entra dentro de la propuesta de «Bar de la Comedia» que está desarrollando el Mercado de San Ildefonso del que ya se están emitiendo pequeñas píldoras de una web serie tanto a través de las reces sociales del mercado como a través de la web. Os recomendamos que os mantengáis muy atentos porque el mercado se vive más que nunca.

Además, coincidiendo en horario se desarrollará una demostración de coctelería de alto nivel en una barra ubicada a tal efecto en la primera planta del mercado, donde un coctelero profesional ofrecerá un dos por uno en cócteles* elaborados con la exclusiva marca Babicka. Humor y cócteles, es la propuesta más simpática para dejar atrás los pesados lunes y encarar la semana con alegría.

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*Precio de cóctel de Vodka Babicka 9 €. Dos por uno válido en función de existencias y sólo durante el citado horario y en la barra habilitada a tal efecto.

3 marzo, 2016 / No Comments /  
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EL DÍA MUNDIAL DEL HUEVO EN GRANJA MALASAÑA

El 9 de octubre se celebra el XX Día Mundial del Huevo en más de 150 países, una fiesta que se organiza con el objetivo de incentivar su consumo y acabar con los falsos mitos que rodean a este alimento.

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9 octubre, 2015 / No Comments /  

A LA CAPTURA DEL BOCARTE EN EL MERCADO DE SAN ILDEFONSO

Durante marzo, abril y mayo, época de pesca del bocarte, en el puesto de conservas Bayontín se podrán degustar los mejores boquerones del Cantábrico traídos a diario del puerto de Santoña.
Además, tras un proceso de curación de un año, ya están disponibles las primeras anchoas de Don Bocarte de la captura de 2014, que se podrán disfrutar al natural o acompañadas con pan de cristal tostado sobre pan tumaca casero, crema de aguacate o mermelada de tomate natural.

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1 marzo, 2015 / No Comments /  
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LA TRUFA NEGRA, PRODUCTO ESTRELLA DEL MERCADO DE SAN ILDEFONSO

Comprometidos con la mejor materia prima de proximidad, los puestos DP Tapas y Granja Malasaña inauguran las primeras joranadas del mercado en torno a este producto del Alto Tajo recolectando en municiio de Peralejos de las Truchas, en Guadalajara.
Los amantes de la trufa negra podrán disfrutar en los dos establecimientos del street food market madrileño de tapas creadas a base de este producto gourmet, como la patata chafada con trufa negra o los huevos fritos de corral con trufa negra.

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13 enero, 2015 / No Comments /  
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EL MERCADO DE SAN ILDEFONSO SE VISTE DE GALA EN NAVIDAD

Coincidiendo con el alumbrado de las calles de la capital el próximo viernes 28 de noviembre, el street food market de la calle Fuencarral presenta su decoración navideña. Miles de cubiertos recubriendo el techo como si fueran carámbanos de hielo, juegos de luces, proyecciones y música ambiente envuelven por navidad sus 18 puestos gourmet.
El diseño del interiorismo ha sido realizado por los alumnos de la Escuela IADE de Madrid.
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28 noviembre, 2014 / No Comments /  

#SÍALASCATAS EN EL MERCADO DE SAN ILDEFONSO

El primer street food market de Madrid pone en marcha la iniciativa #SÍALASCATAS para acercar al público general la cultura gastronómica y enológica de España de una forma diferente y divertida, de la mano de pequeños productores y grandes firmas gourmet.
Todos los Lunes el puesto de Taninos del mercado ofrecerá una cata de vinos curiosos y diferentes contando cada día con un enólogo que se encargará de guiarla.

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11 noviembre, 2014 / No Comments /  

ABRE EL PRIMER STREET MARKET DE MADRID

Donde antiguamente se ubicara el mercado tradicional de abastos de San Ildefonso, abre sus puertas un novedoso espacio concebido como una prolongación de la calle Fuencarral e inspirado en los mercados de comida callejera de Londres y Nueva York.
Alberga 18 puestos «monotemáticos» dedicados a diferentes productos gourmet y aptos tanto para el take away como para tomar in situ en tres barras de servicio.

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29 junio, 2014 / No Comments /  

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Descubre las novedades del Mercado de San Ildefonso. Un mercado vivo que se prepara a conciencia para dar cabida al mejor ambiente de la capital madrileña. Acércate a vivir la experiencia de la gastronomía, los eventos, la solidaridad, el ambiente y todo el glamour del primer Street Food Market de España.

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